Ubicadas en la zona central de Minas Gerais, las fincas de la Serra do Cabral se benefician de altitudes entre 800 y 1.400 msnm, suelos fértiles y un clima ideal para el cultivo de café. Esta región combina el dulzor y cuerpo característicos del Cerrado Mineiro con la complejidad, acidez y notas frutales propias de la Chapada, dando lugar a cafés equilibrados y expresivos.

Café por Elas – Ecoagricola es una iniciativa que impulsa el liderazgo femenino en la caficultura brasileña. Las productoras participantes gestionan fincas familiares de larga tradición, cultivando variedades como Catuaí, Mundo Novo y Bourbon mediante procesos naturales, honey y fermentaciones experimentales. El proyecto promueve la calidad, la sostenibilidad y el empoderamiento de las mujeres, generando un impacto positivo tanto en las comunidades como en el entorno.